Catering

Skandinaviska smaker240:-

- Kryddrimmad torsk med gravad citron och krasse

- Örtstekt kalkonbröst med dragonemulsion

- Potatissallad med rädisa, broccoli, senapsvinaigrette och dill

- Blandsallad och dressing

- Laxtårta på kallrökt lax med pepparrot och gräslök

- Grillad spetskål med jalapeñovinaigrette, brytbönor och rostade frön

- Hembakat bröd och vispat smör

Amerikansk BBQ255:-

- BBQ marinerad fläskytterfilé med coleslaw

- Lime- och chipotlerostad kycklingfilé

- Het chorizo

- Rostad majssallad med ingefära, chili och koriander

- Krämig potatissallad med cornichons, gröna ärtor, pepparrot och yoghurt

- Caesarsallad med romansallad, krutonger, caesardressing och parmesan

- Selleristicks med bluecheesedressing

- Hembakat bröd och vispat smör

Smaker från Medelhavet265:-

- Lufttorkad skinka och cantaloupemelon

- Örtmarinerad kycklingfilé med grillad paprika och citron

-Chèvrepaj med honung, ruccola och saltrostade solroskärnor

- Rostad aubergine och zucchini med fetaost & oliver

- Bulgursallad med soltorkade tomater, spenat och örter

- Mozzarella och semitorkade tomater med färsk basilika

- Paprikaröra på grillad röd paprika mixad med olivolja

- Klassisk tzatziki på krämig yoghurt

- Blandsallad och dressing

- Hembakat bröd med vispat smör

Vegetarisk Mezebuffé (går att få vegansk) 235:-

- Friterad falafel med vitlöksyoghurt

- Lime- och jalapeñomarinerad mozzarella (tofu om vegan)

- Savoykål och rissallad med rosmarinvinaigrette

- Tabouleh – bulgursallad med persilja, citron och mynta

- Örtig lins- och tomatsallad

- Chili- och korianderstekta champinjoner

- Hummus

- Blandsallad med dressing

- Hembakat bröd och vispat smör

Kaffe/te, ekologiskt- och Rättvisemärk26:-

Juice i glas 20 cl Kravmärkt 27:-

(apelsin eller äpple)

Tropisk fruktsmoothie i glas 20 cl33:-

Loka 33 cl PET26:-

(naturell, citron, päron eller jordgubb/granatäpple)

Loka 50 cl PET33:-

(stilla, naturell, citron, päron eller jordgubb/granatäpple)

Vatten 75 cl glasflaska39:-

(stilla eller kolsyrat)

Läsk 33 cl burk 26:-

(Coca Cola, Coca Cola Zero och Trocadero)

Läsk 50 cl PET 33:-

(Coca Cola, Coca Cola Zero och Trocadero)

Herrljunga cider alkoholfri 100 cl 55:-

(äpple och päron)

Kanelbulle (Vegan)26:-

Kanelbulle (glutenfri och vegan)35:-

Vaniljbulle 26:-

Kardemummabulle26:-

Blåbärsbulle26:-

Vetelängd (8 bitar)77:-

Kanel, kardemumma, blåbär/vanilj, äpple/vanilj

Morotskaka (gluten- och laktosfri)35:-

Mockaruta (gluten- och laktosfri)35:-

Brownie Swirl 35:-

Brownie Havssalt (vegan och glutenfri)35:-

Toscakaka (glutenfri) 39:-

Hallon/vaniljkaka (vegan) 35:-

Croissant 26:-

Muffins (laktosfri) 26:-

Blåbär, äpple, choklad

Blåbär- och kardemummamuffins (vegan) 35:-

Chokladmuffins (glutenfri) 35:-

Chokladbiskvi 35:-

Chokladboll med kokos 26:-

Dammsugare 30:-

Rawboll (vegan och glutenfri)23:-

Blåbär/kardemumma, äpple/kanel, hallon/lakrits

Fruktkorg19/p:-

Fruktkorg EKO 28/p:-

Fruktsallad 28:-

Skuren frukt 32:-

ananas, melon, druvor

Chokladgodisbitar i papper17/p:-

Gräddtårta 12 bitar495:-

Går att få laktos- och/eller glutenfri

Sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm och färska bär. Välj mellan: jordgubb, hallon, blåbär

Frukttårta 12 bitar 495:-

Går att få laktos- och/eller glutenfri

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hallonsylt, smörkräm, färsk frukt och bär.

Prinsesstårta 12 bitar495:-

Går att få laktos- och/eller glutenfri

En klassisk prinsesstårta med sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm, hallonsylt och marsipan.

Prinsesstårta Vegansk 12 bitar495:-

Prinsesstårta gjord på Oatly havregrädde och Oatly havremjölk.

White Lady 12 bitar495:-

Går att få laktos- och/eller glutenfri

Chokladsockerkaksbotten, chokladkräm, vaniljkräm, och hallon. Täckt med vit marsipan.

Schwarzwaldtårta 12 bitar495:-

Går att få laktosfri (glutenfri)

Nötmarängbotten, grädde, kakao och chokladbitar.

Vit chokladmoussetårta 10 bitar495:-

Vit chokladmoussetårta med hallonpannacotta på sockerkaksbotten.

FRUKOSTSMÖRGÅSARhalv 25:- | hel 30:-

Alla frallor går att få gluten- och/eller laktosfria. Laktosfria alternativ serveras med växtbaserat smör (hårdost är naturligt fritt från laktos).

Frallorna serveras med färska grönsaker samt ditt val av pålägg. Välj mellan nybakade frallor och danskt rågbröd.

Ost |Ost och skinka | Kalkon och färskost | Vegansk ost

LUNCHSMÖRGÅS 89:-

Välj mellan surdegsbaguette och wrap. Baguetterna går att gå glutenfria.

- Rödbetshummus med falafel och fetaost (går att få vegansk med växtbaserad fetaost)

- Mozzarella med rostad paprika, pesto och grönkål

- Grillad aubergine med basilikafärskost, tomat och ruccola

- Kalkon med keso, avokadokräm och spenat

- Kallrökt lax med pepparrotskräm, saltad gurka och dill

- BBQ kyckling med srirachamajonnäs, grönkål, morot och picklad rättika

SALLADER inklusive bröd och smör99:-

- Tandooristekt tofu med rostade kikärter, sötpotatis, broccoli och vitlöksdressing

- Caesarsallad med kyckling, bacon, parmesan & krutonger

- Räksallad med dill- och pepparrotskräm, ägg, saltad gurka och picklad rödlök quinoa

- Chêvresallad med rostade betor, dill- och fikonvinigrette och rostade pumpakärnor quinoa

KALLA LUNCHLÅDOR inkl. smör & bröd 145:-

- Glasnudelsallad med rostad tofu, grönkål, morot, broccoli och soja- och sesamdressing

- Kyckling (eller falafel) med linser, kronärtskocka, oliver, rosmarin och kikärtskräm

- Rostade rödbetor med myntakräm, quinoa, fetaost och rostade solroskärnor

- Varmrökt lax med broccoli, spenat, jalapeño och gräslökskräm

9 bitar 945 kr |12 bitar 1200 kr | 15 bitar 1425 kr

- Rökt skinka med cornichons, Västerbottensostkräm, salami, lufttorkad skinka och färska örter

- Räkor, rökt lax med pepparrot, rädisa, ägg och dill

- Rökt tofu med tångkaviar, rättika, kikärtskräm, gulbeta och zucchini

SNITTAR Vegetariskt37:-

- Tomat och mozzarella på rågbröd med basilikafärskost

- Fröknäcke med getost, fikonmarmelad och körvel

- Tunnbrödrulle med kantarellkräm, västerbottensost och picklad rättika

- Fröknäcke med grön tapenade och rostad paprika

- Vispad brie med päron, rostade pumpakärnor och dragon

- Confiterad rostad portabello med friterade sötpotatisstrimlor och tryffelkräm (vegansk)

SNITTAR Från havet37:-

- Fröknäcke med skagenröra

- Sandwich med rökt lax, kapris och färskost

- Lagrad ostkräm med räkor, rödlök och frasstekt kavring

- Halstrad tonfisk i kopp med wasabimajonnäs och ingefära

SNITTAR Kött37:-

- Rågbröd med prosciutto, chrevre, valnötter och honung

- Slider med pulled chicken, guacamole, srirachamajonnäs med picklad lök

- Tunnbrödrulle med renstek, pepparrotskräm, picklad rättika och krasse

Minidesserter44:-

- Ängsyra- och gräddfilpannakotta med färska hallon och rostat bovete

- Chokladmousse med färska hallon

- Rostad vit chokladkräm med lime, jordgubbar och mandel

- Äppelkompott med vaniljgrädde och karameliserat havre

Handgjorda praliner20:-

Beställs senast 3 dagar innan leverans

- Kaffetryffel

- Nougattryffel

- Hallontryffel

- Kokostryffel