Catering

Kaffe/Te

Ekologiskt & Fairtrademärkt. Mjölk, havredryck och socker

Kiviks Äppeljuice 25cl

Loka 33 cl PET/ burk

Olika smaker

Loka 50 cl PET

Olika smaker

Stilla vatten 50 cl PET

Läsk 33 cl burk

Coca cola, Coca cola zero/ Trocadero

Läsk 50 cl PET

Coca cola, Coca cola zero, Trocadero

Herrljunga cider alkoholfri 100 cl PET

Äpple

Herrgårdscider Päron 0,3% 75 cl

Glasflaska

Fralla

Blandade frallor välj mellan påläggen nedan.Glutenfritt alternativ finns vid förfrågan.

• Hel fralla
• Halv fralla

Pålägg

• Basilikafärskost och färska grönsaker
• Ost och färska grönsaker
• Ost, skinka och färska grönsaker
• Färskost, kalkon och färska grönsake

Danskt rågbröd

• Enkelt rågbröd
• Dubbel rågbröd

Pålägg

• Basilikafärskost och färska grönsaker
• Ost och färska grönsaker
• Ost, skinka och färska grönsaker
• Färskost, kalkon och färska grönsaker

Matig smörgås

Serveras i en surdegsbaguette med färska grönsaker. Glutenfritt alternativ finns vid förfrågan.

• Gråärtsfalafel, chipotlefärskost, syrad salladskål och koriander
• Getost, zucchini, bakad tomat, dragon och rostade pumpakärnor
• Rostad Tofu, currymajonnäs, picklad silverlök och grönkål
• Kyckling, grillad purjolöksmajonnäs, grönkål och picklad moro
• Rökt lax, fänkål, spenat och kapris

Wraps

Serveras i en vetetortilla färska grönsaker.

• Gråärtsfalafel, chipotlefärskost, syrad salladskål och koriander
• Getost, zucchini, bakad tomat, dragon och rostade pumpakärnor
• Rostad Tofu, currymajonnäs, picklad silverlök och grönkå
• Kyckling, grillad purjolöksmajonnäs, grönkål och picklad morot
• Rökt lax, fänkål, spenat och kapris

Yoghurt med granola och bär

Smoothie tropisk i glas 20 cl

Frukt och grönt

Frukt

Alltid med ekologiska bananer.

Ekologisk frukt

Ekologisk frukt.

Skuren frukt

Efter säsong.

Fruktsallad

Efter säsong.

Svenska lantchips

Saltapinnar

Godis i papper

4 st/ person.

Dagens lunch

Inklusive sallad, bröd, smör och vatten. Skickas i värmebox i låda eller i bufféform, beroende på önskemål samt till hur många.

• Vegansk
• Vegetarisk
• Fisk, kött eller fågel

Sallad

Inklusive bröd och smör.

• Curryrostad blomkål med svart ris, frasig ärtfärs, solroskärnor och dragonkräm
• Rosmarinrostad rotselleri, Gråärta, fetaost, picklad silverlök, grön chilifärskost och spenat
• Caesarsallad, kyckling, bacon, lagrad ost och krutonger
• Kräftsallad, picklad fänkål, kokt ägg, quinoa, pepparrotskräm och dill

Kall lunchlåda

Inklusive bröd och smör.

• Gråärtsfalafel, korn, picklad gurka, grönkål, persilja och jalapeñokräm
• Rostad broccoli, linser, fänkålsvinaigrette, rödkål, rostade kikärtor och fetaost
• Kyckling, säsongens kål, quinoa, citron och rostad vitlöksemulsion
• Varmrökt lax, potatis, senapsvinaigrette, blomkål och morot

Från växtriket

Rostad paprika, aubergine och zucchini, kikärtskräm och picklad silverlök

• 9 bitar
• 12 bitar
• 15 bitar

Från havet

Räkor, rökt lax med pepparrot, rädisa, ägg och dill.

• 9 bitar
• 12 bitar
• 15 bitar

Från djurriket

Lufttorkad skinka, salami, rökt skinka, västerbottensostkräm, cornichons och färska örter.

• 9 bitar
• 12 bitar
• 15 bitar

Kanelbulle

Kardemummabulle

Mini kanelbulle

Mini kardemummabulle

Solbulle

Vaniljbulle i knut

Kanelbulle special

Vaniljbulle

Vetelängd

Kanel, kardemumma, blåbär/vanilj, äpple/ vanilj, 10 skivor/ längd

Chokladboll

Dammsugare

Rawboll

Äpple/ kanel, blåbär/ kardemumma

Muffins

Äpple/kanel, blåbär, choklad

Mjuk kaka

• Morotskaka
• Mockaruta
• Brownie med havssalt
• Rabarber & citron
• Brownie Swirl

Kontakta oss om du önskar glutenfritt eller laktosfritt.

• 6 bitar
• 10 bitar
• 15 bitar

Prinsesstårta

Sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm, marsipan.

Gräddtårta

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, sylt, grädde, gelé och bär efter säsong.

Fransk chokladtårta

Chokladsockerkaksbotten, jordgubbssylt, chokladganache, grädde och marsipan.

Frukttårta

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, grädde, mandel och blandad frukt efter säsong.

White dream

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, vaniljmarinerade hallon, grädde och hyvlad vit choklad.

Schwarzwald

Nötmarängbotten, grädde, choklad och kakao. Dekorerad med chokladplattor

Hallonmoussetårta

Chokladbotten, vaniljpannacotta, kakaokross och hallonmousse.

Choklad-, hallon-, kokostårta

Choklad-& havrebotten med vegansk smörkräm, hallonsmak och kokos

Prinsesstårta 6 bitar/ 354:-, 12 bitar/ 550:-, 15 bitar/ 750:-

Sockerkaksbotten, grädde, vaniljkräm, marsipan.

Gräddtårta 6 bitar/ 354:-, 12 bitar/ 550:-, 15 bitar/ 750:-

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, sylt, grädde, gelé och bär efter säsong.

Fransk chokladtårta 6 bitar/ 354:-, 12 bitar/ 550:-, 15 bitar/ 750:-

Chokladsockerkaksbotten, jordgubbssylt, chokladganache, grädde och marsipan.

Frukttårta 6 bitar/ 354:-, 12 bitar/ 550:-, 15 bitar/ 750:-

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, grädde, mandel och blandad frukt efter säsong.

White dream 6 bitar/ 354:-, 12 bitar/ 550:-, 15 bitar/ 750:-

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, vaniljmarinerade hallon, grädde och hyvlad vit choklad.

Schwarzwald 6 bitar/ 354:-, 12 bitar/ 550:-, 15 bitar/ 750:-

Nötmarängbotten, grädde, choklad och kakao. Dekorerad med chokladplattor.

Hallonmoussetårta 10 bitar/ 550:-

Chokladbotten, vaniljpannacotta, kakaokross och hallonmousse.

Choklad-, hallon-, kokostårta 6 bitar/ 354:-, 10 bitar/ 550:-

Choklad-& havrebotten med vegansk smörkräm, hallonsmak och kokos.

Kontakta oss vid allergier och specialkost. Minimum antal 15 personer.

Vegetariskt och veganskt

Almnäs Tegel, lingonmarmelad

Getost, fröknäcke med picklad kålrabbi, honung och rosmarin

Zucchini med grön chilifärskost, tunnbröd med picklad zucchini och ruccola

Kålrabbiknyte, sesam, färskost, salladslök och rostat bovete

Västerbottensostpaj, gräslöksfärskost

Konfiterad portabello, svampemulsion, picklad chili och rostade pumpakärnor

Rostad brioche, het majs, dragon och lagrad ost

Fisk och skaldjur

Kräftröra, toast, chili och ingefära

Kallrökt laxrulle, dillfärskost, jalapeño och rågbröd

Forellrom, vispad crème fraiche, rågbröd och dill

Kött

Lufttorkad skinka, getost, valnötter, rågbröd och honung

Rostbiff, currymajonnäs, picklad silverlök, rågbröd och krasse

Mortadella, tunnbröd, gröna oliver, färskost och gräslök

Minidessert

Vanilj- och gräddfilspannacotta, jordgubb och rostat bovete

Chokladmousse, färska hallon

Ananastartar, lime, chili och quinoa

Tryfflar

Beställes minst 3 dagar innan

Kaffetryffel

Hallontryffel

Norden 5 rätter / 7 rätter / 9 rätter

Inkokt lax

Örtmajonnäs och picklad fänkål

Matvetesallad med rostad blomkål, citron och spenat

Västerbottensostpaj med gräslöksfärskost

Trädgårdssallad och dressing

Hembakat bröd och vispat smör

Zucchini- och morotssallad med rostat bovete

Grillad spetskål, citron, brytbönor och rostade frön

Vildsvinssalami

Sydeuropa 5 rätter / 7 rätter / 9 rätter

Vitlöksrostad kycklingfilé

Salviarostad kronärtskocka med fetaost och citron

Krämig gurk- och grönchiliyoghurt med olivolja

Risonisallad med pesto, fänkål och lagrad ost

Trädgårdssallad och dressing

Foccacia

Rostad aubergine med kalamataoliver, rosmarin och spenat

Melon med mozzarella, granatäpple, rosépeppar och basilika

Tapenade

Getostpaj med rosmarin

Mellanöstern 5 rätter / 7 rätter / 9 rätter

Zucchini med linser, mynta och citron

Sallad med kikärtor, salvia, eldad tomat och spetskål

Auberginekräm med chiliolja

Couscous Mograbieh med broccoli, fetaost och lime

Trädgårdssallad med dressing

Libabröd

Frasig ärtfärs med rostad morot, groddar och sesamdressing

Chili- och korianderstekta champinjoner

Rostade rödbetor med labneh, honung och korianderfrön

Savoykål- och rissallad med rosmarinvinaigrette

Mellanöstern, vegansk 5 rätter / 7 rätter / 9 rätter

Zucchini med linser, mynta och citron

Sallad med kikärtor, salvia, eldad tomat och spetskål

Auberginekräm med chiliolja

Couscous Mograbieh med broccoli, Greek White och lime

Trädgårdssallad med dressing

Libabröd

Frasig ärtfärs med rostad morot, groddar och sesamdressing

Rostade rödbetor med labneh, honung och korianderfrön

Savoykål- och rissallad med rosmarinvinaigrette

Glas/kopp

Tallrik

Bestick pris per styck

Tårtspade/uppläggningsbestick

Karaff

Termos 10 liter

Skål/ fat

Bomullsduk

Finare servett 40 x 40 cm

Papperskorg inkl soppåse

Dagtid, pris per timma

Vardagar kl. 7-18

Kväll & Helg, pris per timma

Kvällar efter 18 samt helger och helgdagar

Uppdukning/avdukning (15–30 minuter)

Leveranskostnad

Tillkommer vid leverans av hyrgods externt